Brownie vegano
Una nueva versión de brownie, queda maravilloso, no se asusten por los porotos negros de verdad que no se imaginan lo rico que quedan, ya les va la receta.
Ingredientes:
1 1/2 taza de porotos negros, previamente cocidos.
1/2 taza de avena
20 dátiles hidratados sin carozo
1/2 taza de aceite vegetal (puedes usar el que prefieras)
1/2 taza de agua (utilice la misma agua que hidrate los dátiles)
2 cucharadas de cacao amargo sin azúcar en polvo
2 cucharadas soperas de estevia en polvo (o el endulzante que quieras) 1 cucharadita de polvos de hornear
1 taza de frutos secos (utilice maní sin sal, nueces y almendras)
Preparación:
Utiliza un procesador o juguera y muele bien los porotos hasta que quede una pasta, agrega la avena y los dátiles, quedara una especie de pasta, añade el aceite, agua, cacao, estevia y polvos de hornear, todo unido y bien mezclado para que esta pasta quede perfecta para agregar al molde, incorpora los frutos secos a la mezcla.
En un molde para queque o el que puedas llevar al horno, agrega aceite en la base del molde y en sus orillas.
Calienta el horno a 180° celsius, incorpora la mezcla al molde y lleva al horno por unos 15 a 20 minutos.
***Para decir la verdad tenia mis dudas, pero quedo bastante bueno y la verdad que los dátiles le entregan bastante dulzor y los porotos una textura muy buena, pruébenlo***