Salsa ácida de palta con plátano chips

Para la receta 20 y como es viernes, no sabemos que hacer para un break, aquí va la receta.

Ingredientes:

1 yogur natural (200g)

jugo de un limón

1 palta

1 puño de cilantro

sal de mar

1 plátano verde

aceite de oliva

Preparación:

Pela la palta y agrégala a una procesadora junto con el yogur, sal de mar a gusto, cilantro y el jugo de un limón, a moler y listo.

Para el plátano chips, toma un plátano verde (macho) y pélalo, con un rallador elige la parte mas ancha y ralla el plátano, pon a un grillador o a una sartén o al horno aceite de oliva, muy poca cantidad sólo para que este no se pegue, agrégale un poco de sal de mar a tus chips y cocina por ambos lados hasta que estén dorados.