Hamburguesas de pollo

Hamburguesas de pollo caseras y saludables. :)

Ingredientes:

500 gramos de pechuga de pollo deshuesada (o filetitos de pollo)

1 zanahoria mediana

1 cebolla pequeña

1 huevo

60 gramos de pan o avena molida

ajo

perejil

pimienta

sal a gusto (idealmente sal de mar)

aceite de oliva

Preparación:

Colocar en procesadora el pollo, hasta que quede en trozos muy pequeños, adiciona la zanahoria rallada y la cebolla picada en cubos. Agrega el huevo, pimienta, perejil, pimienta, ajo y sal y continua procesando. En un bol agrega la mezcla y deja caer el pan rallado o avena molida y une todo hasta que quede una masa blanda. Coloca un poco de aceite de oliva en la sartén u horno para que no se pegue, da vuelta cuando estén doradas y listo, a disfrutar.

**si no quieres agregar la avena o pan, pon un huevo mas para que se adhiera bien**